きのこ類の生産量（トン）

県産きのこ類は生産施設の整備や、きのこ生産技術の改善、県産きのこの普及PR等により生産量を増加させてきたが、令和４年度の大型きのこ生産施設等の生産休止やきのこの発生不良、原料資材の価格高騰等による影響で生産量が伸び悩んでいるため、達成は困難と判定した。

県産きのこ類は生産施設の整備等により生産量を増加させてきたが、きのこ生産に要するおが粉の安定供給や県外産きのこ類との価格競合等に課題があり、計画量達成は遅れている状況である。 また、令和４年度にきのこ生産者（２事業者）が生産休止した影響に加え、令和５年８月に襲来した台風の影響により、生産を一時中断せざるを得なくなった生産者が複数発生したことにより、前年度より生産量が減となった。

県産きのこ類は、生産施設の整備等により生産量を増加させてきたが、しいたけやアラゲキクラゲの生産に適した資材（おが粉）の安定供給や、県外産きのこ類との価格の競合等による消費拡大に課題があり、計画量達成は遅れている状況である。 また、令和４年度にきのこ生産者（２事業者）が生産休止した影響もあり、前年度より生産量が減となった。