海外市場のニーズに対応した県産品の販路拡大と展開促進

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案県産品を現地飲食店等で着実に定着させるため、有力商材の選定や有力店舗の絞り込みなど戦略的なアプローチに取り組む。
     反映現地コーディ―タ―を沖縄へ招聘し、県内企業の生産体制等を把握してもらうなど、海外での販路拡大の可能性がある県産品の選定に取り組んだ。また、海外現地でアプローチを行う飲食店をリスト化し、アプローチに対する店舗側の反応状況等を可視化・共有化することにより、戦略的に県産食材のプロモーションを実施した。
2. D

   令和6年度にやったこと

   シンガポール、香港および国内において、県産品のブランドイメージ構築やプロモーション等に取り組み、県内企業のグローバル市場への展開を図る。

   進捗の判定の根拠 順調

   予定していた取組を実施することにより、国内外でアプローチした現地飲食店４０店舗（件）以上で県産食材を活用したメニューが採用されるなど今後の取引の契機につなげ、海外事務所や関係機関と成果を共有しノウハウを蓄積することができた。なお、成果目標１０件以上に対し、実績４０件であったことから、進捗は「順調」と判定した。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)事業終了後を見据えて、県産食材の継続的な取引につなげるため、店舗へのアプローチの手法について工夫を要する。
4. A

   R7に向けた改善案（Action）

   • ⑧その他今年度の取組により、県産食材をメニューに導入した既存店舗への再訪問やヒアリングを行うなど、アフターフォローを実施する。

   令和7年度の活動計画

   シンガポール、香港、米国および国内において県産品のブランドイメージ構築やプロモーション等に取り組み、県内企業のグローバル市場への展開を図る。

主な取組検証票（ウ 県内事業者の海外展開促進とビジネス交流拠点の形成 2ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案「量から質へ」を課題として着目し、県産品の高付加価値化による認知度向上と定番化に向けた取組をシンガポール及び香港市場において実施する。また、EC活用の促進は、インバウンドへの情報発信や旅行後のプロモーションと一体で取り組むことが効果的であるため、令和５年度より「海外インバウンド県産品販路拡大推進事業」として別途実施する。
     反映両市場から商材の目利きが可能な人材を沖縄へ招聘し、県産品の認知度向上を図るとともに、同人材を活用して現地の高級日本食店等へアプローチを行い、県産品メニューの開発と提供によるプロモーションを展開し、県産品の高付加価値化に取り組んだ。また、EC活用の促進については、「海外インバウンド県産品販路拡大推進事業」において、施策推進の方向性の検討に向けた事業者調査等に取り組んだ。
2. D

   令和5年度にやったこと

   シンガポール、香港において、県産品の高付加価値化による認知度向上と定番化に向けた取組を実施する。

   進捗の判定の根拠 順調

   県海外事務所とも連携しながら、高級飲食店等へのアプローチを行い県産素材のメニューフェアを開催したほか、現地コーディネーターによる県内の産地やメーカーの訪問を実施し、県産品の付加価値と認知度を高めることができた。また、セミナー開催により事業で得られた成果等を県内企業や関連機関と共有できた。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)付加価値を高めるためには、安定供給が可能な商材を現地の富裕・中間層へのアプローチ強化が求められる。
4. A

   R6に向けた改善案（Action）

   • ⑧その他現地バイヤー等による有力商材の選定や有力店舗の絞り込みなど戦略的なアプローチに取り組む。

   令和6年度の活動計画

   シンガポール、香港および国内において、県産品のブランドイメージ構築やプロモーション等に取り組み、稼ぐ企業のグローバル市場への展開を図る。

主な取組検証票（ウ 県内事業者の海外展開促進とビジネス交流拠点の形成 2ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案県産品の認知度向上や定番化を図るため、従来のフェアや見本市だけでなく、SNSやEコマース等オンラインを活用した販路開拓の取組など、外部環境の変化にも対応できる海外展開に取り組む。
     反映SNS等オンラインでの泡盛プロモーション（中国）、飲食店での県産飲料体験イベント（韓国）、現地レストランと連携した県産食材の料理メニュー提供（シンガポール）を実施した。また、拡大するEC市場を取り込むため、ECを活用するビジネス展開に対する支援を行い、県産品のEC販売促進に取り組んだ。
2. D

   令和4年度にやったこと

   中国・韓国・シンガポールにおいて、県産品の販路開拓にかかる市場状況把握、販売実証や販売戦略策定等を実施する。

   進捗の判定の根拠 順調

   中国・韓国・シンガポールにおいて、県海外事務所等と連携しながら販路開拓のための実証検証等に取り組み、目標値である３事例を達成し、対象地域におけるノウハウやナレッジを蓄積することができた。

3. C

   県の検証（Check）

   • ④社会・経済情勢の変化(外部環境の変化)アジア地域に安定的に輸出を行うためには、引き続き認知度向上や小売店舗等における商品の定番化を図る必要がある。
   • ⑦その他(改善余地の検証等)ECでの売上げ増加に繋げるため、アジアにおけるEC活用の傾向や県内事業者の意向等を踏まえて有効な取組を検討する必要がある。
4. A

   R5に向けた改善案（Action）

   • ⑥変化に対応した取組の改善「量から質へ」を課題として着目し、県産品の高付加価値化による認知度向上と定番化に向けた取組をシンガポール及び香港市場において実施する。
   • ⑥変化に対応した取組の改善EC活用の促進は、インバウンドへの情報発信や旅行後のプロモーションと一体で取り組むことが効果的であるため、令和５年度より「海外インバウンド県産品販路拡大推進事業」として別途実施する。

   令和5年度の活動計画

   シンガポール・香港において、県産品の高付加価値化による認知度向上と定番化に向けた取組を実施し、他市場への横展開を図る。

主な取組検証票（ウ 県内事業者の海外展開促進とビジネス交流拠点の形成 2ページ）（別のタブで開きます）