新たに糸満漁港で開設された新市場における集出荷機能の強化に向けた取組

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○ 施設管理者である県、市場開設者、卸売業者、買受業者等との連携を強化し、施設のさらなる利便性向上について検討する。 ○ 買受業者、小売業者、消費者等に対して、衛生管理された安全・安心な水産物の流通拠点であることをPRする。 ○ 市場関係者である沖縄県漁連や水産公社とともに、市場取扱量増加に向けて課題の抽出および対応を検討する。
     反映○ 関係者間で定期的な意見交換を行い、市場運営の改善に取り組むことで、取扱量の増加を図った。 ○ 農林水産物のプロモーション支援事業により、市場および水産物のクリアファイルとフォトパネルを作成するとともに、「花と食のフェスティバル」において展示コーナーを設置して、市場のPRに取り組んだ。 ○ 生産者、市場開設者、卸売業者および買受人が参加する「鮮度向上に向けた意見交換会」に参画し、漁獲物の鮮度管理等に取り組むことで、市場取扱量の増加を図った。
2. D

   令和6年度にやったこと

   県産水産物の流通販売促進に取り組んだ。

   進捗の判定の根拠 順調

   市場運営協議会（２回）および卸売業者の運営改善協議会（４回）に参加した。イマイユ市場の取引開始時刻が変更されたことで、近隣市場と比べた不利性の解消およびセリ参加者（卸売業者、買受人）の利便性向上につながった。市場関係者との調整（22回）を行い、市場における衛生管理の実施状況の確認や、市場のPRに関する資料等を作成した。そのため進捗状況は順調と判断される。

3. C

   県の検証（Check）

   • ②他の実施主体の状況(内部要因)市場開設にあたり、市場開設者や卸売業者による施設の十分な利活用が課題となっている。
   • ④社会・経済情勢の変化(外部環境の変化)物価上昇による水産物の消費低迷が懸念される。
   • ⑥他地域等の動向(外部環境の変化)市場取扱量の増加が課題となっている。
4. A

   R7に向けた改善案（Action）

   • ②連携の強化・改善施設管理者である県、市場開設者、卸売業者、買受業者等との連携を強化し、施設のさらなる利便性向上について検討する。
   • ⑤情報発信等の強化・改善買受業者、小売業者、消費者等に対して、衛生管理された安全・安心な水産物の流通拠点であることをPRする。
   • ⑧その他市場関係者である沖縄県漁連や水産公社とともに、市場取扱量増加に向けて課題の抽出および対応を検討する。

   令和7年度の活動計画

   県産水産物の流通販売促進に取り組む。 高度衛生管理型荷捌施設の機能保全計画の策定に取り組む。 高度衛生管理型荷捌施設の優良衛生品質管理市場・漁港認定の取得に取り組む。

主な取組検証票（イ 県産農林水産物の安全・安定供給と消費者信頼の確保 18ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案施設管理者である県、市場開設者、卸売業者、買受業者等との連携を強化し、施設のさらなる利活用を図る。買受業者、小売業者、消費者等に対して、衛生管理された安全・安心な水産物の流通拠点であることをPRする。
     反映関係者間で定期的な調整を行い、市場周辺の漁業関連施設の利用情報を漁業者へ周知することで、水揚量の増大を図った。農林水産物のプロモーション支援事業により、市場のパンフレットやポスター等の作成、メディア露出、見学会を実施し、市場のPRに取り組んだ。
2. D

   令和5年度にやったこと

   イマイユ市場の知名度向上を図るため、パンフレットやポスターの作成、見学会の実施（３回）などを行い、県産水産物の流通販売促進を図った。

   進捗の判定の根拠 順調

   市場運営協議会へ参加（１回）した。新たな買受人承認基準等が設定されたことで、市場開設後初めての新規買受人の獲得につながった。市場関係者との調整（24回）を行い、市場における衛生管理の実施状況の確認や、市場のPRに関する資料（パンフレット、ポスター等）を作成した。そのため進捗状況は順調と判断される。

3. C

   県の検証（Check）

   • ②他の実施主体の状況(内部要因)市場開設にあたり、市場開設者や卸売業者による施設の十分な利活用が課題となっている。
   • ④社会・経済情勢の変化(外部環境の変化)新型コロナウイルス感染症の影響により低迷していた外食産業における水産物の消費に関しては、完全に回復していない。
   • ⑥他地域等の動向(外部環境の変化)市場取扱量の増加が課題となっている。
4. A

   R6に向けた改善案（Action）

   • ②連携の強化・改善施設管理者である県、市場開設者、卸売業者、買受業者等との連携を強化し、施設のさらなる利便性向上について検討する。
   • ⑤情報発信等の強化・改善買受業者、小売業者、消費者等に対して、衛生管理された安全・安心な水産物の流通拠点であることをPRする。
   • ⑧その他市場関係者である沖縄県漁連や水産公社とともに、市場取扱量増加に向けて課題の抽出、検討を行う。

   令和6年度の活動計画

   県産水産物の流通販売促進に取り組む。

主な取組検証票（イ 県産農林水産物の安全・安定供給と消費者信頼の確保 17ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 反映・高度衛生管理型荷捌施設（イマイユ市場）のPRを行うことで、市場取扱量の増加を図っている。
2. D

   令和4年度にやったこと

   イマイユ市場運営に必要な備品および消耗品を導入した。 －

   進捗の判定の根拠 順調

   市場運営協議会への参加（２回）。市場の運営に必要な備品等の調整（２回）。

3. C

   県の検証（Check）

   • ②他の実施主体の状況(内部要因)市場開設にあたり、市場開設者や卸売業者による施設の十分な利活用が課題となっている。
   • ④社会・経済情勢の変化(外部環境の変化)新型コロナウィルス感染症の影響により低迷していた外食産業における水産物の消費に関しては、完全に回復していない。
   • ⑥他地域等の動向(外部環境の変化)市場取扱量の増加が課題となっている。
4. A

   R5に向けた改善案（Action）

   • ②連携の強化・改善施設管理者である県、市場開設者、卸売業者および買受業者等との連携を強化し、施設のさらなる利活用を図る。
   • ⑤情報発信等の強化・改善買受業者、小売業者および消費者等に対して、衛生管理された安全・安心な水産物の流通拠点であることをPRする。

   令和5年度の活動計画

   県産水産物の流通販売促進に取り組む。

主な取組検証票（イ 県産農林水産物の安全・安定供給と消費者信頼の確保 17ページ）（別のタブで開きます）