沖縄まーさむん消費拡大支援事業

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○プロモーションの集客は実施する場所によって、曜日、天候に大きく左右される。今後は、過去の実施状況を参考に、プロモーションの効果測定に必要な期間、曜日を十分検討し、一定期間実施することとする。
     反映〇観光・農林・商工との連携を意識して屋外イベント会場を選定、対象が消費者のため週末２日間とした。通常のプレスリリースだけでなく、１ヵ月以上前から地元広報誌やSNSにて広く情報発信した。その結果、雨天ではあったが、３，０００名の集客と１７８名のアンケート取得につながり、県産品PRを今後の課題を抽出できた。
2. D

   令和6年度にやったこと

   県産農林水産物の新たな販売チャネル開拓に向け、野菜を主とした事業者向けおよび消費者向けプロモ－ションを１１月と２月に実施した。

   進捗の判定の根拠 順調

   プロモーション対象品目は目標が５品目に対し、実績５品目と計画を達成したことから、順調と判断した。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑤県民ニーズの変化(外部環境の変化)収穫や調理体験を行うことで、消費者の満足度は高まるが、すべて無償では難しく有償のイベントとなる。価格設定に合わせてどのような体験でどのような価値を提供するのか十分検討する必要がある。
4. A

   R7に向けた改善案（Action）

   • ④創意工夫による取組の改善(合理化・効率化)体験型のイベントを行うにあたり、ターゲットや内容を委託先、事業者とも事前調整し、県産品のもつ価値を十分に伝える方法を検討する。

   令和7年度の活動計画

   県産農林水産物の新たな販売チャネル開拓に向け、市場の調査分析や、事業者向けおよび消費者向けプロモーションを各２回実施する。

主な取組検証票（イ 県産品の売上げ拡大促進 5ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○ 生きとし生けるものに活力をあたえるものとし、そのイメージを県内外で浸透させ、多くの人にとって「また食べたい」「また行きたい」と思う食と場所の代名詞となることを目指してプロモーションを行う。
     反映最初の取組として「沖縄ぬちぐすい」のコンセプトブックを制作し、食材、文化、芸能などの写真を活用して、各プロモーションにてコンセプトブックを配布することで、ぬちぐすいのイメージをより具体的に伝わる取り組みを行った。
2. D

   令和5年度にやったこと

   県産農水産物５品目に対し、他産地と比較した優位性や強みを把握するための調査、及び前年度調査を活かした各種プロモ－ションを実施した。

   進捗の判定の根拠 順調

   前身事業で調査分析を実施した品目（例：ゴーヤー、パインアップルなど）を中心に、事業者向けとして首都圏のシェフ・料理人、飲食店向け卸・仲卸・バイヤーを対象とした商談会などを３回、また、消費者向け、羽田空港にて「沖縄トロピカルフルーツフェア」等を２回、県外飲食店（首都圏６社、長野県内2社）や県外・県内スーパーで「沖縄ぬちぐすいフェア」を実施し、今後の取引へ繋がる可能性が高まった。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)プロモーションの期間は概ね１～２日間で実施しているが、曜日、天候などの影響されることもある。また、効果測定には十分な期間を検討する必要がある。
4. A

   R6に向けた改善案（Action）

   • ⑦取組の時期・対象の改善プロモーションの集客は実施する場所によって、曜日、天候に大きく左右される。今後は、過去の実施状況を参考に、プロモーションの効果測定に必要な期間、曜日を十分検討し、一定期間実施することとする。

   令和6年度の活動計画

   県産農水産物５品目の事業者調査分析を行い、他産地と比較し今後の取組方策を検討する。また前年度の方策を活かしたプロモ－ション活動を計画する。

主な取組検証票（イ 県産品の売上げ拡大促進 5ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案仲卸やバイヤー向けの商談会では沖縄の県産の食材は輸送費や食材の仕入れコストが高い、流通が安定せず、商品供給が不安定、見た目が悪く不揃いなどの意見があったことから、素材サンプルを提供、送料込みの値段の提示や市場との連携状況を商談で提示することで不安を取り除くことに努める。
     反映個別商談を実施し、青果売り場での産地企画によりフェアの開催や、要望を受けて産地ツアーを組み、バイヤー及び生鮮産地の売り場責任者らを招へいして現地での商談を行った。
2. D

   令和4年度にやったこと

   県産農水産物５品目の流通実態調査分析を行い、流通構造図の作成や販売課題に係る方策を検討した。また、前身の方策を活かしプロモーションを実施。

   進捗の判定の根拠 順調

   前身事業で調査分析を実施した品目（例：ゴーヤー、パインアップル、小ギクなど）を中心に、事業者向け：県内仲卸・バイヤー等との商談、県内産地ツアーを実施、また、消費者向けでは、県内小売大手４社や県外ストアやコープで「沖縄ぬちぐすいフェア」を実施し、今後の取引へ繋がる可能性が高まった。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)「沖縄ぬちぐすい」のもつ「命」「薬」といった言葉が顧客にネガティブなイメージを与えるという意見があった。
4. A

   R5に向けた改善案（Action）

   • ⑧その他生きとし生けるものに活力をあたえるものとし、そのイメージを県内外で浸透させ、多くの人にとって「また食べたい」「また行きたい」と思う食と場所の代名詞となることを目指してプロモーションを行う。

   令和5年度の活動計画

   県産農水産物５品目の事業者調査分析を行い、他産地と比較し今後の取組方策を検討する。また前年度の方策を活かしたプロモ－ション活動を計画。

主な取組検証票（イ 県産品の売上げ拡大促進 5ページ）（別のタブで開きます）