食育の推進

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○研修会等において、食に関する指導の実践例や校内における食育推進体制、衛生管理、アレルギー対応等について周知する等、教育活動全体を通した食育の充実を図る。 ○市町村への説明会・意見交換会、ヒアリングを通して給食費無償化に係る制度設計をする。
     反映○研修会等において、栄養教諭による食に関する指導の実践事例発表で、具体的に実践をイメージできるようにした。また、食に関する全体計画の作成手順や校内における食育の推進、学校給食の衛生管理に係るオンデマンド動画を作成・発信することで食育の推進を図った。 ○市町村への説明会・意見交換会やヒアリング、調査を通して、学校給食費の補助に係る各市町村の現状を把握し、学校給食費無償化支援事業の制度設計に反映させた。
2. D

   令和6年度にやったこと

   給食・食育担当教諭や栄養教諭等に対する研修会を年間20回実施し、食育推進モデル校の指定、家庭や関係機関と連携・協働した食育を推進した。

   進捗の判定の根拠 順調

   栄養教諭や学校給食・食育担当教諭等に対する研修会等を年間20回実施し、食に関する指導の実践例や校内における食育推進体制について共有する等、教育活動全体を通した食育の推進について周知した。また、学校給食費無償化については市町村への説明会・意見交換会（年５回）やヒアリング（延べ14市町村）を実施し、他都県の先行事例等の情報を収集する等して補助金交付要綱の策定に至ったことから順調とした。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)研修会参加者から、食育推進の取組事例や食物アレルギーへの対応等について研修内容に入れるよう要望があった。研修会においては、研修会参加者のニーズに応じた内容となるよう改善を図る必要がある。
4. A

   R7に向けた改善案（Action）

   • ④創意工夫による取組の改善(合理化・効率化)研修会参加者のニーズに応じた研修内容とするとともに、協議・ワークショップを取り入れたり、オンデマンド動画を作成・発信したりする等、実施方法の工夫・改善を通して食育のさらなる推進を図る。

   令和7年度の活動計画

   栄養教諭等に対する研修会等（年間20回）を通して、校内における食に関する指導の充実や家庭・関係機関と連携・協働した食育の推進を図る。

主な取組検証票（イ 豊かな心と健やかな体を育む学校教育の推進 53ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○引き続き研修会等において、食に関する指導の全体計画作成や、衛生管理・アレルギー対応等を周知し、食育の充実を図る。市町村との意見交換や学校給食状況調査し、給食無償化に向けた連携を図る。
     反映○研修会等において、食に関する指導の全体計画だけでなく衛生管理、アレルギー対応等の必要性を伝えることで、食育の充実を図る。 ○市町村との連携を継続し、重点支援地方交付金に関する情報共有および、給食費無償化に係る情報を収集する。
2. D

   令和5年度にやったこと

   栄養教諭等へ研修会の実施、食育推進モデル校の指定、食育を推進する。給食無償化の保護者アンケートを行い、市町村と意見交換を行う。

   進捗の判定の根拠 順調

   栄養教諭等における研修会において、食に関する指導の全体計画の作成促進や教育活動全体を通した食育の充実を図ることの重要性を伝達した。また、保護者へのアンケート調査や市町村との意見交換を実施し学校給食費無償化に係る情報を収集したことから順調とした。市町村との連携を継続し、重点支援地方交付金に関する情報共有および給食費無償化に係る情報を収集する。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)食育の推進、給食配膳室や教室での衛生管理、アレルギー対応等の内容について、研修会等において周知を図る必要がある。
4. A

   R6に向けた改善案（Action）

   • ⑦取組の時期・対象の改善研修会等において引き続き食に関する指導の全体計画の作成を促したり、衛生管理やアレルギー対応等について周知する等、教育活動全体を通した食育の充実を図る。

   令和6年度の活動計画

   学校給食指導者や栄養教諭等に関する研修会の実施、食育推進モデル校の指定、家庭や関係機関と連携・協働した食育を推進する。

主な取組検証票（イ 豊かな心と健やかな体を育む学校教育の推進 53ページ）（別のタブで開きます）

1. P

   前年度に決めた改善案と、その反映

   • 改善案○朝食摂取率の改善等、実践力の向上を図るには、引き続き副読本の活用や家庭・地域との連携の実践例を学校と共有する。 ○引き続き、各種研修会において「学校給食における管理・指導の手引」の活用事例を周知し、学校給食への異物混入おおび食中毒の防止を図る。 ○市町村と連携を図り、給食費無償化に係る情報収集を行った。
     反映○研修会等において、食に関する指導の全体計画だけでなく衛生管理、アレルギー対応等の必要性を伝えることで、食育の充実を図る。 ○市町村との連携を継続し、新型コロナウイルス対応地方創生臨時交付金に関する情報共有及び、給食費無償化に係る情報収集を行う。
2. D

   令和4年度にやったこと

   栄養教諭等へ研修会の実施、食育推進モデル校の指定、食育を推進した。市町村へ給食無償化に係る臨時交付金の活用と情報共有を行った。

   進捗の判定の根拠 順調

   学校給食指導者や栄養教諭等における研修会において、食に関する指導の全体計画の作成を促したり、教育活動全体を通した食育の充実を図ることの重要性を伝えたことや、市町村と連携し学校給食費無償化に係る情報収集を行ったことから順調とした。市町村との連携を継続し、新型コロナウイルス対応地方創生臨時交付金に関する情報共有及び、給食費無償化に係る情報収集を行った。

3. C

   県の検証（Check）

   • ⑦その他(改善余地の検証等)○食育の推進、給食配膳室や教室での衛生管理、アレルギー対応等の内容について、研修会等において、周知を図る必要がある。
4. A

   R5に向けた改善案（Action）

   • ⑧その他引き続き研修会等において、食に関する指導の全体計画作成や、衛生管理・アレルギー対応等を周知し、食育の充実を図る。市町村との意見交換や学校給食状況調査を行い、給食無償化に向けた連携を図る。

   令和5年度の活動計画

   栄養教諭等へ研修会の実施、食育推進モデル校の指定、食育を推進する。給食無償化の保護者アンケートを行い、市町村と意見交換を行う。

主な取組検証票（イ 豊かな心と健やかな体を育む学校教育の推進 53ページ）（別のタブで開きます）