県内ホテル等での地産地消の推進
- R4R4: 順調
- R5R5: 順調
- R6R6: 順調
- R7R7: 順調
県内ホテル等における県産食材の利用促進を図るため、県内ホテル等に対し、県産食材のマッチングに取り組む。
活動指標の計画と実績
実績が、その年度の計画の90%以上ならは「順調」です。
マッチングに取り組む食材数（累計）（品目）
図は、かっこの前に書かれたその年度の数で描いています（かっこの中は累計や内訳）。
R8・R9の計画は、R7の部局の検証票の「年度別計画」の記載です。
表で見る
| 年度 | 進捗状況 | 計画 | 実績 | 達成割合 |
|---|---|---|---|---|
| R9 年度別計画 | これから | ２品目（６品目） | — | — |
| R8 年度別計画 | これから | ２品目（４品目） | — | — |
| R7 | 順調 | ２品目 | 3品目 | 100.0% |
| R6 | 順調 | ２品目（６品目） | 2品目 | 100.0% |
| R5 | 順調 | ２品目（４品目） | 3品目 | 100.0% |
| R4 | 順調 | ２品目 | 2品目 | 100.0% |
予算の推移
年度ごとに、確定に近い金額（決算額 → 決算見込額 → 当初予算額）を出しています。
- R3決算額128万円
- R4決算額200万円
- R5決算額467万円
- R6決算額543万円
- R7決算見込額700万円
- R8当初予算額763万円
決算額 決算見込額 当初予算額 ／ 2つの予算事業の合計
1つの予算事業が複数の取組に重ねて書かれていることがあり、その場合は取組だけに使われた金額ではありません（予算と財源では重複を除いて集計しています）。
報告ごとの予算事業と金額を表で見る
| 報告 | 予算事業 | 財源 | 決算額 | 決算見込額 | 当初予算額 |
|---|---|---|---|---|---|
| R7 | 県内ホテルにおける県産食材利用促進事業 | 県単等 | 543万円 R6 | 700万円 R7 | 763万円 R8 |
| R6 | 県内ホテルにおける県産食材利用促進事業 | 県単等 | 467万円 R5 | 543万円 R6 | 700万円 R7 |
| R5 | 県内ホテルにおける県産食材利用促進事業 | 県単等 | 200万円 R4 | 467万円 R5 | 543万円 R6 |
| R4 | 県内ホテルにおける県産農林水産物利用促進事業 翌年度: 県内ホテルにおける県産食材利用促進事業 | 県単等 | 128万円 R3 | 200万円 R4 | 490万円 R5 |
年度ごとの活動と検証
部局の検証票の記載をそのまま載せています。P は前年度の改善案の反映、D は活動、C は県の検証、A は翌年度の改善案です。
令和7年度の報告 順調
前年度に決めた改善案と、その反映
- 改善案〇限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進することや、食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。反映〇令和７年度県内ホテルにおける県産食材利用状況調査や県内ホテルにおける地産地消を推進する取組として、県内ホテルに対し県産食材マッチングやトライアル提供の取組、地産地消事例に関する情報を発信し魅力向上に繋がる取組を促進した。加えて食材の安定供給に向け、関係者の情報共有と連携を図る取組として、産地ツアー、情報交換会を実施、新たな県産食材の魅力を発信する取組として、新品種サンプル提供、特別試食会を実施し、情報共有を促進した。
令和7年度にやったこと
希望のあった県内ホテル５１施設に対し県産食材３品目（美らへちま、早摘みモズク、島レモン）のマッチングを実施した。
進捗の判定の根拠 順調
令和７年度において、県内ホテルに対し県産食材３品目をマッチングを実施した。令和７年度の目標値である２品目に対し実績値は３品目であり、達成割合150.0％となり「順調」であった。また、マッチング後、３施設のホテルにて美らへちまのトライアル提供を実施した。
県の検証（Check）
- ⑦その他内部要因(改善余地の検証等)県内ホテルにおける県産食材利用上の課題として、「安定供給できない」「県産食材だけで単一品目の必要量を確保できない」「品質安定しない」などが挙げられる。
R8に向けた改善案（Action）
- ⑧その他限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定提供など）を促進することや、食材の安定供給及び品質安定に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。
令和8年度の活動計画
県産食材のマッチングを２品目以上実施するとともに、ホテル関係者の情報共有・連携を図る取組等を通じ県内ホテルにおける地産地消を推進する。
令和6年度の報告 順調
前年度に決めた改善案と、その反映
- 改善案○限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進することや、食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。反映・令和６年度の事業では、県内ホテルにおける県産食材利用状況調査や県内ホテルにおける地産地消を推進する取組として、県内ホテルに対し県産食材マッチングやトライアル提供の取組、地産地消事例に関する情報を発信した。加えて関係者の情報共有と連携は図る取組として、産地ツアー、セミナーを実施した。
令和6年度にやったこと
希望のあった県内ホテル1７施設に対し県産食材２品目（中城島ニンジン、美らへちま）のマッチングを実施した。
進捗の判定の根拠 順調
令和６年度において、県内ホテルに対し県産食材２品目をマッチングを実施した。令和６年度の目標値である２品目に対し実績値は２品目であり、達成割合100.0％となり「順調」であった。また、マッチング後、島ニンジン５施設、美らへちま３施設のホテルにて利用者へトライアル提供を実施した。
県の検証（Check）
- ⑦その他(改善余地の検証等)県内ホテルにおける県産食材利用上の課題として、「安定供給できない」「県産食材だけで単一品目の必要量を確保できない」「品質安定しない」などが挙げられる。
R7に向けた改善案（Action）
- ⑧その他限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進することや、食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。
令和7年度の活動計画
県産食材のマッチングを２品目以上実施するとともに、ホテル関係者の情報共有・連携を図る取組等を通じ県内ホテルにおける地産地消を推進する。
令和5年度の報告 順調
前年度に決めた改善案と、その反映
- 改善案○ 限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上につながる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進すること。食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。反映・令和5年度の事業では、県内ホテルにおける県産食材利用状況調査や県内ホテルにおける地産地消を推進する取組として、県内ホテルに対し県産食材マッチングや地産地消事例に関する情報を発信した。加えて関係者の情報共有と連携は図る取組として、産地ツアーを実施した。
令和5年度にやったこと
希望のあった県内ホテル18施設に対し県産食材4品目（具志頭ピーマンシークヮーサー果汁、島らっきょう、パインアップル）のマッチングを実施
進捗の判定の根拠 順調
令和5年度において、県内ホテルに対し県産食材４品目をマッチングを実施した。そのうち3品は、新たな県産食材である。令和5年度の目標値である２品目に対し、新たな品目3品をマッチングし、達成割合150.0％となり「順調」であった。
県の検証（Check）
- ⑦その他(改善余地の検証等)県内ホテルにおける県産食材利用上の課題として、「安定供給できない」「県産食材だけで単一品目の必要量を確保できない」「品質安定しない」などが挙げられる。
R6に向けた改善案（Action）
- ⑧その他限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進することや、食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。
令和6年度の活動計画
県産食材のマッチングを２品目以上実施するとともに、ホテル関係者の情報共有・連携を図る取組等を通じ県内ホテルにおける地産地消を推進する。
令和4年度の報告 順調
前年度に決めた改善案と、その反映
- 反映・令和４年度の事業では、これまで当事業で実施していた、県内ホテルにおける県産食材利用状況調査に加え、県内ホテルにおける地産地消を推進する取組として、県内ホテルに対し県産食材マッチングやホテルにおける地産地消事例に関する情報を発信した。
令和4年度にやったこと
希望のあった県内ホテル14施設に対し、12月から県産食材２品目（具志頭産ジャンボピーマン、豊見城市産トマト）のマッチングを実施した。
進捗の判定の根拠 順調
令和４年度において、県内ホテルに対し県産食材２品目をマッチングを実施した。令和4年度の目標値である２品目に対し、達成割合100.0％となり「順調」であった。
県の検証（Check）
- ⑦その他(改善余地の検証等)県内ホテルにおける県産食材利用上の課題として、「安定供給できない」「県産食材だけで単一品目の必要量を確保できない」「品質安定しない」などが挙げられる。
R5に向けた改善案（Action）
- ⑧その他限られた供給量においても、宿泊施設の魅力向上に繋がる取組（期間限定メニューでの提供など）を促進することや、食材の安定供給に向け産地・生産者、流通事業者との情報共有が図られるような取組が必要。
令和5年度の活動計画
県産食材のマッチングを２品目以上実施するとともに、ホテル関係者の情報共有・連携を図る取組等を通じ県内ホテルにおける地産地消を推進する。
観光ロードマップでも評価されています
県の観光の個別計画「沖縄観光推進ロードマップ」でも、同じ名前の主な取組が同じ区分で評価されています。
- 観光ロードマップ 県産品の利用や地産地消の推進施策 3-ウ-③R5: 順調 R6: 順調
同じ取組が載っている施策
総括報告書では、1つの取組が複数の施策に載っていることがあります（再掲）。
出典
- 令和7年度: 総括報告書（将来像3（主要指標総括表、施策総括表3-(1)～3-(5)） 43ページ）（別のタブで開きます）、主な取組検証票（イ 地域・産業間連携による「稼ぐ力」と域内自給率の向上 13ページ）（別のタブで開きます）
- 令和6年度: 総括報告書（将来像3（主要指標総括表、施策総括表3-(1)～3-(5)）（zip内 R6_将来像３(主要指標総括表、施策総括表3(1)-3(5)）.pdf の43ページ））（別のタブで開きます）、主な取組検証票（イ 地域・産業間連携による「稼ぐ力」と域内自給率の向上 13ページ）（別のタブで開きます）
- 令和5年度: 総括報告書（将来像3（主要指標総括表、施策総括表3-(1)～3-(5)） 42ページ）（別のタブで開きます）、主な取組検証票（イ 地域・産業間連携による「稼ぐ力」と域内自給率の向上 13ページ）（別のタブで開きます）
- 令和4年度: 総括報告書（将来像3-(1)～3-(5)（zip内 syouraizou3135.pdf の26ページ））（別のタブで開きます）、主な取組検証票（イ 地域・産業間連携による「稼ぐ力」と域内自給率の向上 13ページ）（別のタブで開きます）
この取組が入っている施策の、県の報告書での番号は施策 3-(1)-イ-③です。報告書の PDF では、この番号で探せます。